ŞOK DONDURUCU KULLANIM ALANLARI
Hızlı Dondurma, Ürün Kalitesi ve Mühendislik
Şok Odası sistemleri, farklı gıda işleme uygulamaları için endüstriyel soğutmayı, yalıtımlı oda yapısını ve hesaplanmış hava dağılımını bir araya getirir. TunelGroup, her çözümü ürün özelliklerine, ambalaja, üretim kapasitesine ve hedef dondurma çevrimine göre yapılandırır.
Et ve deniz ürünlerinden unlu mamullere ve dondurmaya kadar, her ürün grubu için tutarlı işlem koşullarını ve soğuk zincirle uyumu destekleyen sistemler geliştiriyoruz. Proje çalışmalarımızda oda yerleşimini, ekipman seçimini, sıcaklık takibini ve montaj gereksinimlerini birlikte değerlendiriyoruz.
TunelGroup; dana eti, kuzu eti ve ambalajlı et ürünleri için şok odası çözümleri geliştirir. Hesaplanmış hava dağılımı, uygun yükleme düzeni ve ürün merkez sıcaklığının takibi, tutarlı dondurmayı destekler. Her sistem; ürün kalınlığına, ambalaja ve üretim kapasitesine göre tasarlanır.
TunelGroup; balık, karides ve diğer deniz ürünleri için şok odası çözümleri sunar. Sistemler, ürün boyutuna, işlenme biçimine ve ambalaja göre yapılandırılır. Kontrollü hava dağılımı ile uygun yükleme düzeni, dondurma boyunca ürün kalitesinin korunmasını destekler.
TunelGroup; temizlenmiş bütün kanatlılar, parça etler ve ambalajlı kanatlı eti ürünleri için şok odaları tasarlar. Soğutma kapasitesi, raf aralıkları ve hava akışı üretim programına göre birlikte belirlenir. Hijyenik oda yapısı, temizliği ve günlük işletmeyi destekler.
TunelGroup; hamur, hamur işleri, ekmek ve dondurmaya uygun diğer unlu mamuller için şok odası çözümleri geliştirir. Her uygulama, ürün reçetesine, hazırlık aşamasına ve ambalaja göre değerlendirilir. Çalışma koşulları, ürün kalitesini ve üretim planlamasını destekleyecek şekilde belirlenir.
TunelGroup; pişmiş yemekler, toplu yemek üretimi ve hazır gıdalar için uygulamaya özel şok soğutma ve şok odası çözümleri sunar. İşlem seçimi; giriş sıcaklığına, tepsi dolum derinliğine, ambalaja ve hedef ürün sıcaklığına göre yapılır. Böylece soğuk veya donmuş muhafaza öncesinde sıcaklığın kontrollü düşürülmesi desteklenir.
TunelGroup, ön hazırlığı yapılmış meyve ve sebzeler için şok odası sistemleri tasarlar. Ürün hazırlığı, yükleme derinliği, ambalaj ve hava akışı tutarlı dondurma için birlikte değerlendirilir. Sistemler, her ürünün özelliklerine ve işleme gereksinimlerine göre yapılandırılır.
TunelGroup, dolum ve ambalajlama sonrasında dondurmanın sertleştirilmesi için şoklama sistemi çözümleri geliştirir. Düşük sıcaklıkta soğutma ve kontrollü hava akışı, ürünün ısısını uzaklaştırır. Ekipman ve yükleme düzeni; ürün reçetesine, ambalaj ölçülerine ve üretim kapasitesine göre seçilir.
TUNELGROUP ÜRÜNLER
Soğuk Depolamada Endüstriyel Tasarımda Öncü
Endüstriyel Soğuk Depo Duvar, Tavan ve Zemin Panellerinin Üretimi ve Satışı
Endüstriyel Soğuk Depo Sürgülü, Menteşeli, Monoray ve Flip-Flap Kapıların Üretimi ve Satışı
Endüstriyel Soğuk Depolama için Split Tip Hermetik, Yarı Hermetik ve Çift Kademeli Şok Cihazlarının Üretimi ve Satışı
Modüler Tip Soğuk Odalar ve Monoblok Soğutma Cihazları ile Kolay Kurulum İmkanı
Endüstriyel Depoların Dış ve Çatı Kaplamaları için Cephe ve Çatı Panellerinin Üretimi ve Satışı
Endüstriyel Depolar için Kesitsel, Ofis-Hizmet ve Hızlı Sarmal Kapıların Üretimi ve Satışı
Endüstriyel Soğuk Depo Tavan Tipi ve Standart Tip Soğutma Sistemlerinin Üretimi ve Satışı
Duvar, Tavan, Taban Yalıtımlı ve Soğutma Cihazlı Hazır Sistem Konteyner Soğuk Depoların Üretimi ve Satışı
ŞOK ODASI FALİYET ALANLARI İÇİN İLETİŞİME GEÇİN
“Bizimle iletişime geçin”
Formu doldurun. En kısa sürede sizinle iletişime geçeceğiz.Soğuk Oda Faliyet Alanları İçin Bize Ulaşın
Sorularınız mı var ya da bir sonraki adımı atmaya hazır mısınız? Bizimle iletişime geçin; soğutma sistemleri yolculuğunuzda size yardımcı olmak için buradayız.
Hadi konuşalım!
Çalışma Saatleri
Pazartesi-Cuma: 09:00 - 18:00 Hafta Sonu Kapalı
İstanbul Fabrika
Dudullu Organize Sanayi Bölgesi, Nato Yolu Cd No:39, 34776
Y. Dudullu/Ümraniye/İstanbul
Bursa Fabrika
Kayapa, Kayapa OSB, 10. Sk. No:6, 16315
Ni̇lüfer/Bursa
Bizi Takip Et
Soğutma Cihazları İçin Formu Doldurun
Mega Yapı Tasarım ve Üretim Verimliliğimiz Bilgi, Deneyim ve Etkili Mühendislik ile En Üst Düzeydedir